Emerio Sous Vide stav & Profi Cook vakuumpakker sæt
Firmajulegave 640 kr

Lad kødet mørne og grøntsagerne beholde sine vitaminer og smag

Med dette Sous Vide sæt kan du tilberede maden som på de bedste restauranter. Sous Vide har længe været det hemmelige våben i de professionelle køkkener til at mørne kød, der ellers vil være sejt, og til at lade grøntsager bevare smag og vitaminer. Nu har Sous Vide staven og vakuumpakkeren fundet vej til private køkkener og givet nyt liv til kogekunsten. Når du vakuumpakker dine fødevarer, holder de sig friske meget længere. Tilberedning med Sous Vide er enkelt; først krydrer eller marinerer du maden, så vakuumpakker du den, for herefter at lægge posen i vandbadet, hvor maden langtidstilberedes ved lav varme. Kød steges herefter kort til skorpen er brun. Vandbadet kan fx være en en gryde, hvor staven kan sættes på kanten. Vakuumpakkeren kan du også bruge i det daglige, til al den mad du ønsker skal holde sig ekstra frisk i dit køleskab eller fryser.

LÆS MERE